# Zutaten:
→ Für die Füllung
01 - 6 mittelgroße Äpfel (Granny Smith oder Bramley), geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
02 - 2 Esslöffel Zitronensaft
03 - 1/3 Tasse (65 g) Kristallzucker
04 - 1 Teelöffel gemahlener Zimt
05 - 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
06 - 1 Esslöffel Allzweckmehl
→ Für das Streusel-Topping
07 - 1 Tasse (125 g) Allzweckmehl
08 - 1/2 Tasse (100 g) hellbrauner Zucker, fest gepackt
09 - 1/2 Tasse (115 g) ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
10 - 1/2 Tasse (45 g) Haferflocken
11 - 1/4 Teelöffel Salz
# Zubereitung:
01 - Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen und eine Backform von 9 Zoll (23 cm) leicht einfetten.
02 - In einer großen Schüssel die Apfelscheiben mit Zitronensaft, Kristallzucker, Zimt, Muskat und Mehl mischen, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind.
03 - Apfelmischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben.
04 - In einer weiteren Schüssel Mehl, braunen Zucker und Salz vermengen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Masse grobkörnigen Streuseln ähnelt. Haferflocken unterrühren.
05 - Die Streusel gleichmäßig über die Apfelmischung verteilen.
06 - Für 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel blubbern.
07 - Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren, optional mit Vanilleeis oder Vanillesauce.
